駅弁
在日本享受鐵路旅行的其中一個樂趣當然就是吃盡全國各地的「駅弁(鐵道便當)」了!😍🍱🥢
這次為大家介紹兩款經典的駅弁。🍱
首先是當今天皇也愛吃的「チキン弁当(炸雞便當)」,它是在東海道新幹線通車的 1964 年 10 月登場。現在它分為關東版和 JR 東海版,關東版可以在東京、上野、新宿等車站及鐵道博物館買到,而 JR 東海版則在東海道新幹線的主要車站買得到。🚅
當年日本食堂聘請新幹線食堂車的洋食大廚調理這款便當,裏面有茄汁蘑菇雞肉飯配炸雞塊及薯片。現在的版本就將薯片改為薯仔沙律及煙燻芝士,而圖中的就是早前買得到的復刻版,將 50 多年前的味道重現。😂🐔
另外一個就是函館名物 — — 「いかめし(烏賊飯)」。它雖然是函館本線森站的「駅弁」,但是在京王百貨店、阪神百貨店的全國駅弁活動,以及各地各大百貨公司的「北海道物產展」都會販賣。👍🏻👍🏻👍🏻
森站的「いかめし阿部商店」用醬油慢煮烏賊,裏面包著軟綿的米飯,成功將這款鄉土料理在全國打響名堂。它的味道一流,難怪每次在百貨公司的活動會經常售罄。函館當地也有同類的店鋪售賣這款鄉土料理,不過很多人都會專程到森站購買。🍱🦑